Pendant de nombreuses années les patients souffrant d’obésité ont été stigmatisés et bercés d’idées reçues autour de l’alimentation, largement relayées par notre société. L’obésité est maintenant reconnue comme une maladie chronique complexe nécessitant une prise en charge complète.

Depuis 2012 le Dr Cyril GAUTHIER coordonne un programme d’éducation thérapeutique mis en place à la Clinique du Chalonnais permettant une thérapeutique globale des patients souffrant de surpoids ou d’obésité (enfants-adolescents-adultes) soit 1000 à 1200 personnes par an que ces derniers soient inclus ou non dans un programme de chirurgie de l’obésité. Depuis 2017, l’Espace Médical Nutrition Obésité donne accès à une nouvelle approche pluridisciplinaire sans hospitalisation, intégrant les patients à un parcours de soins global.