Pendant de nombreuses années les patients souffrant d’obésité ont été stigmatisés et bercés d’idées reçues autour de l’alimentation, largement relayées par notre société et certains pseudo-nutritionnistes. L’obésité est maintenant reconnue comme une maladie chronique complexe nécessitant une prise en charge complète.

Depuis 2012 le Dr Cyril GAUTHIER coordonne un programme d’éducation thérapeutique mis en place à la Clinique du Chalonnais permettant une thérapeutique globale des patients souffrant de surpoids ou d’obésité (enfants-adolescents-adultes). Ainsi depuis 2012, le Dr Cyril GAUTHIER et son équipe prennent en charge 1000 à 1200 patients par an que ces derniers soient inclus ou non dans un programme de chirurgie de l’obésité.